Coraz więcej polskich gospodarstw domowych ogranicza alkohol i zmniejsza ilość cukru w codziennej diecie. Zmiany widać już w danych rynkowych. Najmocniej dotyczą one segmentu alkoholi wysokoprocentowych, gdzie część konsumentów rezygnuje z zakupów lub deklaruje ich dalsze ograniczanie. To wynika z analiz YouGov dotyczących zachowań zakupowych Polaków.
Z danych panelu YouGov wynika, że w ciągu roku ponad 300 tys. gospodarstw domowych w Polsce całkowicie przestało kupować mocne alkohole. Spada nie tylko liczba kupujących, ale również wolumen zakupów w tej kategorii. Jednocześnie 16 proc. konsumentów zapowiada, że w najbliższym czasie zamierza jeszcze bardziej ograniczyć ich spożycie.
– To sygnał, że konsumenci coraz częściej rezygnują z trunków alkoholowych nie tylko okazjonalnie, lecz także długoterminowo. Nabywcy coraz świadomiej podejmują decyzje zakupowe, a alkohol, szczególnie mocny, coraz częściej przestaje być oczywistym elementem codziennych i towarzyskich okazji – mówi Szymon Mordasiewicz, dyrektor zarządzający w YouGov.
Napoje funkcjonalne zyskują
Zmianom na rynku alkoholu towarzyszy rosnąca popularność napojów funkcjonalnych. Zakupy izotoników i napojów energetycznych wzrosły o ponad 16 proc., a zasięg tej kategorii przekroczył już połowę gospodarstw domowych.
– Dla wielu konsumentów produkty te stają się alternatywą dla alkoholu, zwłaszcza w sytuacjach związanych z aktywnością, pracą czy intensywnym trybem życia. Nabywcy coraz częściej poszukują rozwiązań, które wspierają wydolność i koncentrację, a jednocześnie – w ich przekonaniu – nie wiążą się z negatywnymi skutkami zdrowotnymi. Żywność funkcjonalna to obecnie szybko rosnąca grupa produktów wzmacniających poczucie dbania o zdrowie. To zupełnie inna filozofia konsumpcji niż ta, którą obserwowaliśmy jeszcze kilka lat temu – wyjaśnia Szymon Mordasiewicz.
Polacy ograniczają cukier
Nie tylko alkohol jest ograniczany. Coraz więcej gospodarstw domowych świadomie rezygnuje również z nadmiernego spożycia cukru. Z badań wynika, że 42 proc. konsumentów deklaruje chęć dalszej redukcji cukru w diecie. Jeszcze więcej, bo 47 proc., zapowiada ograniczenie spożycia czekolady oraz innych słodyczy.
– Warto dodać, że już 6 proc. gospodarstw domowych wybiera alternatywne rozwiązania, takie jak zamienniki czy produkty o obniżonej zawartości cukru. Te dane udowadniają, że konsumenci coraz częściej analizują składy produktów i podejmują decyzje w oparciu o długofalowy wpływ na zdrowie. Cukier przestaje być niewidzialnym składnikiem. Dziś konsumenci chcą wiedzieć, co dokładnie piją i jedzą, oraz jaki ma to wpływ na ich organizm – mówi Szymon Mordasiewicz.
Kontrola i zdrowie ważniejsze niż wcześniej
Zmiany w wyborach zakupowych Polaków wpisują się w szerszy trend związany z potrzebą większej kontroli nad stylem życia i zdrowiem. Coraz większą popularność zdobywają produkty o wysokiej zawartości białka oraz żywność funkcjonalna. Segment produktów wysokobiałkowych dociera już do ponad 80 proc. gospodarstw domowych i dynamicznie rośnie. Wartość sprzedaży w tej kategorii zwiększyła się o blisko 40 proc. w porównaniu z 2024 rokiem.
– To już nie są jedynie hasła marketingowe, lecz konkretne oczekiwania wobec producentów i marek. Konsumenci poszukują prostych składów, jasnej komunikacji i produktów, które realnie wspierają ich codzienne funkcjonowanie. Dlatego tak ważne jest, aby producenci i detaliści byli świadomi tych zmian i odpowiednio dostosowywali swoją ofertę oraz sposób komunikacji do nowych realiów rynkowych – dodaje Szymon Mordasiewicz.
Dane pochodzą z YouGov Shopper Panel, który obejmuje 8 tys. polskich gospodarstw domowych monitorujących swoje codzienne zakupy.
Przeczytaj także:
- Zakupy online coraz częstsze. Co piąty Polak kupuje w sieci co tydzień
- Polacy patrzą na mieszkania z dystansem. Ostrożność wygrywa z entuzjazmem
- „Zerówki” rosną, ale to za mało, by sprzedaż piwa odbiła
