Blisko 80 proc. Polaków oszczędza na zakupach spożywczych. Ale jednocześnie 17 proc. badanych przyznaje, że podczas świąt wielkanocnych marnuje się żywność, która potem jest wyrzucana do kosza.
Badanie UCE Research i Grupy Offerista pokazuje, że 76,1 proc. Polaków na co dzień szuka sposobów na oszczędzanie podczas zakupów spożywczych. Najczęściej robią to osoby z miesięcznym dochodem netto w przedziale 1000-2999 zł, 3000-4999 zł oraz mniej niż 1000 zł.
– W moim przekonaniu, obecnie blisko 80 proc. Polaków oszczędza na zakupach żywnościowych głównie z powodu wysokiej inflacji. Aspekt niemarnowania żywności często jest postrzegany wyłącznie przez pryzmat finansowy. Chodzi o niewyrzucanie jedzenia, za które trzeba było wcześniej zapłacić – mówi Robert Biegaj, współautor badania i ekspert rynku retailowego z Grupy Offerista cytowany w komunikacie.
Bądź na bieżąco z najważniejszymi informacjami subskrybując nasz codzienny newsletter 300Sekund! Obserwuj nas również w Wiadomościach Google.
– Jednak tę zasadę konsumenci zazwyczaj łamią w dwóch okresach – Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Wówczas trwonienie artykułów spożywczych, a przez to również pieniędzy, mocno przybiera na sile. Jest to związane z tym, że Polacy chcą mieć wszystkiego pod dostatkiem, szczególnie gdy zapraszają gości. Często nie dostrzegają faktu, że kupują za dużo produktów, które finalnie lądują w koszu na śmieci – dodaje Biegaj.
Mimo oszczędzania na co dzień, 17,1 proc. badanych przyznaje, że podczas świąt wielkanocnych marnuje się w ich domach żywność. Do marnowania żywności przyznają się głównie osoby uzyskujące ponad 9000 zł netto miesięcznie, mniej niż 1000 zł oraz 7000-8999 zł.
Zdaniem Roberta Biegaja Polacy nie chcą przyznać się do marnowania jedzenia, zwłaszcza w kontekście wysokiej inflacji.
– Wyrzucanie jedzenia po świętach to problem, który dotyczy przede wszystkim mieszkańców wsi i małych miast. Można to wyjaśnić tym, że często sami produkują żywność i nie jest im aż tak bardzo szkoda jej wyrzucać, bo nie kupują jej w sklepach – podsumowuje Biegaj.
Polecamy:
- Wielkanoc 2024. Polacy wydadzą na świąteczną żywność średnio 200-300 zł na osobę
- Przywrócenie VAT na żywność: Spadek cen surowców może wyrównać ceny
- Co nam daje ultraprzetworzona żywność? Depresję, cukrzycę, bezsenność i śmierć
- Oto najdroższe na świecie miasta do życia. Najbardziej rosną w nich ceny żywności
